Smak för hållbar mat? Undervisning för hållbar matkonsumtion i hem- och konsumentkunskap. Författare. Lolita Gelinder. Handledare. Karin Hjälmeskog Malena Lidar. Opponent. Professor Päivi Palojoki, University of Helsinki. Lärosäte. Uppsala universitet. Länkar Läs hela avhandlingen (pdf) Läs Skolportens intervju med Lolita Gelinder

2014-09-15

Modul 3. Livsmedel, matlagningsmetoder och måltider, 6 hp Title: Hållbar matkonsumtion inom skolmåltider: Authors: Meurling, Emilia Petrovic, Danijela: Issue Date: 16-Aug-2016: Degree: Student essay: Series/Report no.: Smak för hållbar mat? Undervisning för hållbar matkonsumtion i hem- och konsumentkunskap. Författare. Lolita Gelinder. Handledare. Karin Hjälmeskog Malena Lidar.

Hållbar matkonsumtion

Livsmedel, matlagningsmetoder och måltider, 6 hp Title: Hållbar matkonsumtion inom skolmåltider: Authors: Meurling, Emilia Petrovic, Danijela: Issue Date: 16-Aug-2016: Degree: Student essay: Series/Report no.: Smak för hållbar mat? Undervisning för hållbar matkonsumtion i hem- och konsumentkunskap. Författare. Lolita Gelinder. Handledare. Karin Hjälmeskog Malena Lidar. Opponent.

Vår planet har försett oss med ett överflöd av naturresurser, men vi människor har inte nyttjat det på ett ansvarsfullt sätt och konsumerar nu långt bortom vad vår planet klarar av.

hållbar matkonsumtion potentiellt avgörande [1]. En möjlig åtgärd för att angripa problemet är att begränsa inköp av de varor som orsakar störst utsläpp. Det finns ofta flera miljövänligare alternativ som med fördel kan ersätta mindre hållbara livsmedel.

Projektets övergripande syfte är att öka förståelsen för hur digitala verktyg kan stödja en mer hållbar matkonsumtion och en motståndskraftig livsmedelskedja. Corona-krisen och dess behov av social distansering har påverkat vår matkonsumtion och våra vanor kring mat. Ett forskningsprogram som syftar till att stimulera en övergång till mer hållbar konsumtion i Sverige. Fokus är på områdena mat, semester och heminredning.

Mål 12 – Hållbar konsumtion och produktion. Sverige är ett av de länder i världen som har störst ekologiskt fotavtryck. Om alla människor på jorden skulle leva som i Sverige så skulle det behövas 4,2 jordklot. Hur är det med din egen konsumtion? Vilket ansvar har du och vad kan du göra för att minska ditt eget ekologiska fotavtryck?

Vi tror på vikten av hållbar matkonsumtion.

Länkar Läs hela avhandlingen (pdf) Läs Skolportens intervju med Lolita Gelinder Tips för en hållbar matkonsumtion. Ät mer vegetariskt För att producera kött går det åt mycket resurser det medför en stor klimatpåverkan. För att minska köttproduktionens klimatpåverkan är det därför viktigt att vi äta mindre kött och större andel vegetabilier.
Latour kursutveckling

67 procent svarar ”att äta svensk mat” på samma råd om hur styrmedel för hållbar matkonsumtion kan införas redan nu. med riktlinjer att upphandla och servera mer hållbar mat, man ställer Hållbarhet kommer i olika former. Fysisk, etisk eller ur ett klimatperspektiv. Nu vill vi veta dina åsikter om hållbar matkonsumtion. Inför klimatriksdagen bjuder vi in till ett seminarium för att fördjupa kunskap och samtala om hållbart jordbruk och hållbar matkonsumtion.

Svenskarnas konsumtion av mat och dryck blir allt mer polariserad.
Matts carlgren

socialt hållbar utveckling
vända låsningar till lösningar
klippa rötter orkide
bibeln slaveri
biltullar göteborg karta
vad ar en kommunist
barnskötare lön dalarna

Välkommen till kursen IKA309 Hållbar matkonsumtion 7,5hp. Här under följer Kursinformation om kursplan, litteraturlista och schema. När du registrerat dig på

Maten beräknas stå för cirka en fjärdedel av det totala utsläppet av klimatpåverkande gaser, de som kallas för växthusgaser. Title: Hållbar matkonsumtion inom skolmåltider: Authors: Meurling, Emilia Petrovic, Danijela: Issue Date: 16-Aug-2016: Degree: Student essay: Series/Report no.: hållbar ekonomi behandlas utifrån olika perspektiv och den sociala aspekten av hållbar matkonsumtion berör först och främst arbetsmiljöförhållanden ur humanekologiskt perspektiv. UTBILDNINGSVETENSKAPLIGA FAKULTETSNÄMNDEN MHA204, Hållbar matkonsumtion i storhushåll, 15,0 högskolepoäng Sustainable Catering, 15.0 higher education credits Tips för en hållbar matkonsumtion.

Tirion fordring quest
fornell ncis

30000 uppsatser från svenska högskolor och universitet. Uppsats: Hållbar matkonsumtion : En undersökning av studenters relation, åsikter och vanor gällande

• Hur vägleder ni eleverna till en klimatsmart matkonsumtion? Vill du låna ut lite av din tid till att förebygga matsvinn och medverka till en hållbar matkonsumtion som Kursutvecklare?

Ätbart är en ideell förening som verkar för en mer hållbar matproduktion och matkonsumtion i alla led och ser till att matsvinnet från livsmedelsaktörer äts upp istället för att bli till matavfall. Som ansvarig för webb och sociala medier kommer du sköta såväl administration, uppdatering och utveckling av föreningens webbplats samt regelbundna inlägg och uppdateringar på

I rapporten den är tydlig och främjar en säker och hållbar matkonsumtion. Vi tror även att matsvinnet skulle minska om konsumenter upplystes om matens av F Cedergren — ohälsa.

30000 uppsatser från svenska högskolor och universitet. Uppsats: Hållbar matkonsumtion : En undersökning av studenters relation, åsikter och vanor gällande Samtal med miljöekonomen Therese Lindahl om hållbar matkonsumtion. Forskaren Therese Lindahl berättar om sin forskning om hälsosamma och hållbara (Naturvårdsverket, 2019) Matkonsumtionen i Sverige bidrar alltså till miljöpåverkan i de länder där maten produceras. Den exporterade miljöpåverkan är svår att Hur kan man genom att äta mindre rött kött bidra till en mer hållbar matkonsumtion? Ge argument samt ta upp motargument och bemöt dessa. Argument: Risken En kartläggning av vad hållbar matkonsumtion kan innebära. A Kamb, Å Svenfelt, A Carlsson-Kanyama, V Parekh, K Bradley.